FOODフード
農家さんとの絆と本物の天然野菜に
こだわった
「体に優しい料理」と「癒し」と共に、
ご提供してまいります。
こだわった
「体に優しい料理」と「癒し」と共に、
ご提供してまいります。
Special Menu
スペシャルメニュー
HATAKEの野菜スペシャルランチセット
¥1,890（税込み）[ランチタイム限定] 11時00分 ～ 14時30分
[ランチタイム限定] 11時00分 ～ 14時30分
SET MENU
スープ / 野菜の前菜10種盛り合わせ / ミニココット料理 / フォカッチャ / 小さなドルチェ / お飲み物
数量限定となっております。
HATAKEの野菜スペシャルコース
¥3,980（税込み）10時30分 ～ 18時30分
10時30分 ～ 18時30分
ZUPPA
本日のスープ
ANTIMISTO
HATAKEのスペシャリテ 10種の野菜のテリーヌ
～西京味噌のコンディメント添え～
PRIMO PIATTO
メニューよりお好きなパスタを1品お選びください
DOLCE
メニューよりお好きなデザートを1品お選びください
追加料金にてメインディッシュの追加が可能です
Recommended
おすすめメニュー
焼き雲丹を添えた 岩海苔香る濃厚な秋茄子ソースのスパゲッティー
[期間] 9/3 ～ 9/30まで
秋茄子は夏茄子に比べ、やわらかく瑞々しい茄子に育ちます。
茄子と玉ねぎをじっくりと炒め、野菜本来の甘さを引き出したソースをベースに岩海苔を加え風味豊かな味わいとなっております。
雲丹も焼くことで香ばしさをプラスし、味わいにアクセントを加えています。
この時期ならではの旬の味覚。是非この機会にご賞味ください。
食材の仕入れ状況により変更となる可能性が御座います
¥2,500（税込み）
イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース 黒トリュフの香りと共に
[期間] 9/3 ～ 11/30まで
香り豊かなポルチーニ茸をふんだんに使用し生クリームと合わせ芳醇な黒トリュフの香りを添えました。
香り豊かでクリーミーな一皿を是非この機会にご賞味ください。
食材の仕入れ状況により変更となる可能性が御座います
¥2,800（税込み）
Food Menu
フードメニュー
ゴロゴロ野菜の豆腐ハンバーグサラダ
￥1,500（税込み）
ＨＡＴＡＫＥの旬野菜の可愛いリヨン風サラダ
￥1,850（税込み）
キヌアと彩り野菜のサラダボール
￥1,650（税込み）
マクロビセット 20品目の彩り野菜のグリーンサラダと野菜のミネストローネ
￥1,750（税込み）
ＨＡＴＡＫＥのスペシャリテ 10種の野菜テリーヌ ～西京味噌のコンディメント添え～
￥1,500（税込み）
モッツアレラチーズと拘りトマトのカプレーゼサラダ
￥1,580（税込み）
じゃがいもとカリフラワーの温バーニャカウダ フライドエッグ添え
￥1,200（税込み）
HATAKEおまかせ前菜プレート（10種）
￥2,000（税込み）
イタリア産生ハムと野菜のピクルス
￥1,000（税込み）
アボカドとマグロのヅケDON わさびドレッシング イクラ添え
￥1,650（税込み）
緑のＨＡＴＡＫＥライス ロコモコ風
￥1,600（税込み）
国産牛ほほ肉の本格ビーフストロガノフ
￥1,980（税込み）
讃岐さーもんDON 自家製野菜のタルタルソースがけ
￥1,750（税込み）
特製クラブサンドイッチ ～低温調理チキンとバジルマヨネーズ～
￥1,500（税込み）
アボカドと海老のタルタルのパニーニ
￥1,540（税込み）
自家製フレッシュトマトソースと北海道産モッツァレラのスパゲッティー
￥1,980（税込み）
レモン香る明太子スパゲッティー
￥1,880（税込み）
海老と自家製ドライトマトのペペロンチーノ
￥1,980（税込み）
２日間熟成 HATAKEのミートソース ～フォンデュータソース添え～
￥1,980（税込み）
トマトたっぷりお子様パスタ
￥1,200（税込み）
お子様プレート
￥1,400（税込み）
